Sỏi thận và chế độ ăn uống

Mặc dù không phải là một căn bệnh nan y, sỏi thận vẫn là một vấn đề khá phiền toái làm ảnh hưởng đến cuộc sống của người bệnh. Một trong những nguyên nhân gây sỏi thận chính là do chế độ ăn uống, đặc biệt là những người theo chế độ ăn chay.

Quảng cáo

Mối liên hệ giữa sỏi thận và uống

Thành phần của các viên sỏi thận là Canxi Oxalate với tỉ lệ lên đến 70% hoặc hơn. Có thể bạn sẽ nghe một số câu chuyện truyền miệng thế này: vì các viên sỏi thận chưa nhiều Canxi và thành phần Oxalate vì vậy bạn nên hạn chế những thực phẩm nhiều canxi và oxalate. Và rau quả cũng có khá nhiều oxalate…vậy bạn nên nghỉ ăn rau ? Thực ra mọi thứ không đơn giản như vậy.

  • Không phải loại rau nào cũng chứa Oxalate
  • Nếu lượng Oxalate và Canxi là cân bằng thì chúng sẽ nằm trong ruột chúng ta chứ không đi vào thận
  • Những chế độ ăn nhiều protein, nhiều thịt cũng có liên quan đến sỏi thận
  • Một số vấn đề như thiếu nước, dư vitamin C và dư muối cũng tham gia vào việc gây sỏi thận
Quảng cáo

Điều quan trọng nhất chính là cân đối giữa tỉ lệ Canxi và Oxalate dung nạp vào cơ thể. Tuy nhiên sẽ rất khó để cân đo đong đếm từng chút những thứ mà bạn ăn, vì vậy bạn có thể tham khảo một số hướng dẫn dưới đây để duy trì cân bằng dinh dưỡng một cách tương đối và đỡ đau đầu:

  • Uống nhiều nước. Việc uống nước nhiều sẽ giảm nồng độ khoáng chất hòa tan trong nước tiểu và như vậy sẽ giảm tỉ lệ hình thành sỏi/sạn thận. Một công thức đơn giản để tính toán lượng nước cần uống hàng ngày là: 30ml nước cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ: bạn nặng 60kg thì bạn nên uống 1.8 lít nước mỗi ngày.
  • Duy trì chế độ ăn ít đạm. Nhiều đạm sẽ dẫn đến nhiều canxi và oxalate trong nước tiểu.
  • Hạn chế các thức ăn giàu Sodium. Tỉ lệ sodium cao cũng dẫn đến việc tiết ra nhiều canxi trong nước tiểu.
  • Tránh những thức ăn mất cân bằng giữa oxalate và canxi (điển hình là trà và cacao)
  • Nếu phải ăn nhiều oxalate, hãy ăn kèm với các thức ăn nhiều canxi để cân bằng hai dưỡng chất này, sẽ giúp giảm lượng chất dư thừa đi vào nước tiểu gây sỏi thận.
  • Tránh việc sử dụng vitamin C liều cao. Vitamin C có thể được chuyển hóa thành oxalate và đi vào nước tiểu.
  • Tránh việc sử dụng thực phẩm bổ sung canxi liều cao. Nếu cần thiết, thì nên chia ra thành nhiều liều nhỏ trong ngày.
  • Hạn chế những chế độ ăn nhiều thịt/đạm
  • Nếu bạn có sỏi/sạn trong nước tiểu, hãy lọc lại và đưa đến bệnh viện để phân tích nhằm đảm bảo bạn có sỏi thận bình thường (cấu thành bởi canxi oxalate). Nếu sỏi của bạn có thành phần khác, sẽ phải dùng những phương pháp khác.

Bạn hãy nhớ: nếu tỉ lệ Canxi và Oxalate trong cơ thể là cân bằng thì chúng sẽ nằm lại trong ruột của bạn chứ không đi vào thận. Chỉ trong trường hợp mất cân bằng, cơ thể mới phải mượn đường nước tiểu (thông qua thận) để loại thải những thành phần dư thừa. Do đó, việc lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp là rất quan trọng.

1 Comment

Trả lời

Điền thông tin vào ô dưới đây hoặc nhấn vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s